Portlak

Portlak är en ört som innehåller en massa nyttigheter. Precis som linfrön är den rik på omega 3-fettsyror och den innehåller rikligt med både vitaminer och mineraler. I USA växer den vilt och ses vanligtvis som ett ogräs, men kring Medelhavet, i Asien och Mexico används den i maten. Bladen är något syrliga och kan användas råa eller tillagade på samma sätt som man använder spenat.

Skötsel

Portlak trivs bäst i fuktig näringsrik jord. Förodling kan ske i april eller så kan man direktså i maj-juni. Efter 6-8 veckor kan man skörda bladen. Lämna ett par blad vid plantans bas så växer det upp nya blad igen.

Källor:
http://www.froer.nu/products/14861469/portlak+tradgards+yellow/
http://en.wikipedia.org/wiki/Portulaca_oleracea